Prosecco Doc Frizzante Spago - Le Rughe
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Annata: NV
Abbinamenti: Secondi di pesce, Frittura di pesce, Aperitivi
Gradazione: 11%Vol.
Abbinamenti: Secondi di pesce, Frittura di pesce, Aperitivi
Gradazione: 11%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Glera |
| Temperatura di servizio | 4 °C |
| Conservazione | In luogo fresco e asciutto, bottiglie verticali |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://www.lrlabelinfo.com/prosecco-doc-treviso-frizzante-spago.pdf |
| Zona di produzione | Zona collinare della Marca Trevigiana. |
|---|---|
| Forma di allevamento | Cappuccina modificata. |
| Vendemmia | 20 settembre - 5 ottobre. |
| Resa | 180 quintali per ettaro. |
| Tecnologia adottata | Vinificazione in bianco con pressatura soffice decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | Rifermentazione in autoclave “metodo Charmat- Martinotti” per minimo 30 giorni. |
| Residuo zuccherino | 10,5 g/l. |
| Acidità | 5,3 g/l. |
| Pressione | 2,5 atm. |
| Perlage e spuma | Fine. |
| Profumo | Armonico, con note di fiori di acacia e glicine, con ricordi di mela “golden” e miele. |
| Gusto | Fresco, delicato, piacevolmente acidulo. |
Altre curiosità
La versione ‘’frizzante’’ del Prosecco esalta le caratteristiche del vitigno, combinando note aromatiche a sentori floreali evanescenti, creando un equilibrio speciale. Lo ‘’Spago’’ Le Rughe, garantisce autenticità, tradizione e amore per i metodi e valori del passato, proposto con una veste nuova e accattivante.